Outre l'accompagnement et la coordination de nos propres sites en matière de certification ZNU, les activités sont axées, d'une part, autour de la communication des exigences aux producteurs et aux fournisseurs et, d'autre part, de l'échange avec les clients et les prestataires standard pour prendre en compte les exigences sociales pour notre société et les produits commercialisés.

Ce qui est important pour mener notre mission à bien, c'est de créer les conditions pour faire accepter les changements, un échange ouvert sur des thématiques très variées et la volonté de tous de faire des propositions sur la direction à prendre. Ces changements doivent être portés par les employés, sans quoi ils ne sauraient être mis en place avec succès.

L'échange permanent avec les organismes, la participation à différents comités ainsi que le suivi continu des évolutions nous permettent de préparer en amont les producteurs et les fournisseurs aux nouvelles conditions et de leur offrir un soutien. Nous développons des projets communs avec nos clients en matière de développement durable et nous leur communiquons les exigences et les accompagnons dans leur mise en œuvre. 

Les projets portent par exemple sur des mesures pratiques de préservation de la biodiversité avec la création de zones de floraison adaptées et de petits biotopes le long des champs ou sur les sites de production. Depuis un an, nous travaillons à un nouveau projet sur des initiatives destinées à préserver la qualité et la fertilité des sols pour les générations futures. Nous faisons également en sorte d'éviter les emballages et d'augmenter la recyclabilité des emballages utilisés, ainsi que d'améliorer les conditions de travail dans les sites de production. Ce qui compte dans tous ces projets, c'est l'échange avec les producteurs, les clients et les partenaires externes, notamment du secteur de la recherche et de la science ainsi que des associations de défense de l'environnement.

Nous vivons l'une des périodes les plus intéressantes pour la production de fruits et légumes car les évolutions commencent à apparaître sous des formes très diverses. Il y a en premier lieu le changement climatique qui conduit à des adaptations culturelles, mais qui a aussi des répercussions, comme les pénuries d'eau en été. Par ailleurs, la préservation et la défense de la biodiversité mais aussi des sols pour la culture de fruits et légumes a une importance capitale.
Il faut également trouver des solutions pour préserver la qualité des produits après la récolte. À cet égard, les emballages innovants peuvent contribuer grandement à éviter le gaspillage alimentaire. Et il faut de plus en plus d'engagement pour trouver des collaborateurs motivés et les fidéliser. La création d'emplois attrayants et un traitement juste des collaborateurs a donc gagné en importance au cours des dernières années.

D'abord, la clairvoyance. Nous devons agir en pensant à l'avenir et trouver dès aujourd'hui des solutions qui feront que la culture des fruits et légumes continuera à être intéressante et rentable dans les décennies à venir et qui mettront un terme aux critiques, pas toujours justifiées, sur la production pour que les producteurs aient un avenir assuré et plaisir à travailler avec nos produits.