Además del apoyo y la coordinación de nuestras propias sedes en lo que respecta a la certificación ZNU, las actividades se centran, por una parte, en la comunicación de los requisitos a los productores y proveedores y, por otra, en el intercambio con los clientes y los encargados de la elaboración de normas para tener en cuenta los requisitos sociales de nuestra empresa y los productos comercializados.

Lo importante para el éxito del trabajo es lograr la aceptación de los cambios, un intercambio abierto sobre las diversas áreas temáticas y la voluntad de todos de hacer sugerencias para lograr que la empresa continúe desarrollándose. Los empleados deben contribuir a la implantación de estos cambios, ya que de lo contrario no se afianzarán con éxito.

Mediante el intercambio continuo con las asociaciones, la participación en diversos comités y el seguimiento continuo de los acontecimientos actuales, podemos preparar a los productores y proveedores para las condiciones cambiantes y ofrecerles apoyo en una fase temprana. Desarrollamos proyectos conjuntos con nuestros clientes en el ámbito de la sostenibilidad, comunicamos sus requisitos y apoyamos su aplicación.

Los proyectos se refieren, por ejemplo, a medidas prácticas para promover la diversidad biológica mediante la creación de zonas de floración adecuadas y pequeños biotopos a lo largo de los campos o en las instalaciones de producción. En un nuevo proyecto, hemos estado trabajando desde este año en medidas para promover la calidad del suelo y mantener su fertilidad para las generaciones futuras. Por último, pero no por ello menos importante, nos preocupa evitar los embalajes o aumentar la reciclabilidad de los embalajes utilizados, así como mejorar las condiciones de trabajo en las plantas de producción. En todos estos proyectos es importante el intercambio con los productores, clientes y socios externos de la investigación y la ciencia, así como con las asociaciones ambientales.

Este es probablemente uno de los momentos más emocionantes para la producción de frutas y verduras, ya que los cambios se están haciendo sentir de muchas maneras diferentes. En primer lugar, por el cambio climático, que provoca adaptaciones en los cultivos, pero también tiene efectos como el aumento de la escasez de agua durante los meses de verano. Además, la preservación y el fomento tanto de la biodiversidad como de los suelos intactos es de enorme importancia para el cultivo de frutas y hortalizas.
También hay que encontrar soluciones para mantener la calidad del producto después de la cosecha. Aquí es donde los envases innovadores pueden contribuir de manera importante a evitar el desperdicio de alimentos. Y se necesita cada vez más compromiso para encontrar y retener empleados motivados. Por consiguiente, la creación de puestos de trabajo atractivos y el trato justo de los empleados ha cobrado cada vez más importancia en los últimos años.

Ante todo, en tener perspectiva. Debemos actuar con previsión y crear hoy soluciones que hagan que el cultivo de frutas y hortalizas sea interesante y económico en las próximas décadas y tomar nota de las críticas no siempre justificadas a las que se somete la producción, para posibilitar a los productos un futuro de éxito gracias al maravilloso trabajo de nuestros productores.